| 烤鸡胸肉佐黄芥末酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1004克 | 烤鸡胸肉佐黄芥末酱热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡，相当于斜板仰卧起坐226分钟消耗的热量...259 | |||||
烤鸡胸肉佐黄芥末酱的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 杏鲍菇切片、鸡胸肉轻锤至厚度均匀。将杏鲍菇片和鸡胸肉一同放入锅中，加入食用油、黑胡椒粉和盐抓匀腌制30分钟。
2/7. 沸水中加入盐，将意面投入，煮大约13分钟后捞出备用。
3/7. 沸水中放入盐和几滴食用油，投入西兰花汆至断生，捞出备用。
4/7. 烤箱预热200度。烤箱预热的同时，将腌制好的鸡胸肉和杏鲍菇片放入平底锅煎至表面断生成型，移入烤箱，180度烤15分钟。
5/7. 番茄切小丁。平底锅预热，倒入适量食用油，加入番茄丁炒至软烂，加入适量番茄酱、盐和少许水熬至汤汁微微变稠，倒入意面翻炒至均匀即可出锅。
6/7. 调制黄芥末酱汁：将淡奶油、黄芥末酱和沙拉酱一同倒入锅中搅匀，煮至微沸即可出锅淋在烤鸡胸肉上。
7/7. 所有食材摆盘即可。
食材功效信息
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有平衡营养吸收、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、增强血管韧性、防癌等功效；可与胡萝卜、枸杞、平菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、养阴凉血、清热生津等功效；可与黄鱼、福寿鱼、圆白菜搭配；与土豆、猪肝、白酒相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、清热生津、促进食欲等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤鸡胸肉佐黄芥末酱热量976 千卡
- 脂肪105.57 克
- 蛋白质19.77 克
- 碳水化合物129.73 克
- 钠49080 毫克
- 钙633 毫克
- 铁16.11 毫克
- 钾1760 毫克