手工肉丸白萝卜汤的热量和减肥功效

分享到：

手工肉丸白萝卜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肉馅	克	341千卡	227千卡	18.22克	14.79克
白萝卜	克	61千卡	14千卡	1.1克	0.1克
小葱	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
色拉油	克	503千卡	898千卡	0克	99.8克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
十三香	克	28千卡	348千卡	1克	8克
总量	849克	手工肉丸白萝卜汤热量/卡路里1110千卡
热量1110千卡，相当于换床单444分钟消耗的热量...150

手工肉丸白萝卜汤的做法共7个步骤

猪肉馅（150克）、白萝卜（半根）、鸡蛋（1个）、小葱（1根）、色拉油（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、姜粉或生姜沫（适量）、盐（适量）、十三香（适量）

1/7. 首先按照菜谱准备好各种食材，白萝卜去皮，小葱切碎装盘备用。（猪肉馅是在沃尔玛买的现成哒～）

2/7. 白萝卜切丝装盘备用。

3/7. 猪肉馅倒入大碗中，加入鸡蛋、色拉油、料酒、生抽、老抽、十三香、盐、鸡精、姜粉顺时针搅拌均匀备用。（最好是放生姜切碎沫放入肉馅里，因为本人不喜欢生姜的味道，所以改用姜粉啦，嘻嘻～）

4/7. 搅拌好的肉馅做成肉丸。我是左手戴一次性手套，右手拿小勺，挖一勺肉馅放左手心里，然后用勺子把肉馅团成丸子哒，我不喜欢手上碰油，嘻嘻～

5/7. 锅里加入冷水，烧到八成开放入猪肉丸，千万不要等水翻花沸腾了再下肉丸，否则肉丸进到锅里容易碎，一边煮一边把上面的浮沫用汤勺盛出去。

6/7. 肉丸煮熟了加入白萝卜丝继续煮五分钟，然后加入少许盐、鸡精和葱花就OK啦～

7/7. 大功告成啦～和老公一人喝了一大碗，嘻嘻～

猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肌肤、滋肝阴等功效；可与莲藕、芦笋、柿子搭配；与甘草、牛里脊、菠菜相克，同食可能会引起不适；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、消食、帮助消化等功效；可与豆腐干、香干、猪肉搭配；与木耳、雪梨、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与肥牛、干贝、百合搭配；与兔肉、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强体质、发汗解表、促进消化等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；

色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；