| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 高筋面粉 | 克 | 54千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 523克 | 蛋挞热量/卡路里2576千卡 | |||
 热量2576千卡，相当于滑冰368分钟消耗的热量...420 | |||||
蛋挞的做法共6个步骤
食材主料/辅料
（蛋挞皮）（适量）、低筋面粉（110克）、高筋面粉（15克）、黄油（20克）、白糖（3克）、盐（1克）、黄油（90克）、《蛋挞水》（适量）、鸡蛋（2个）、淡奶油（100克）、牛奶（80克）、白糖（35克）
1/6. 把蛋挞皮的材料搅拌好 就这样子了
2/6. 然后把黄油夹在中间 用擀面条来弄 然后就像被子那样叠 一共叠三次然后放进去冰箱冰20分钟 如果黄油弄出来了就加面粉 加到成 吼~~~
3/6. 这样弄出蛋挞皮的大小来
4/6. 蛋挞准备放进去烤箱
5/6. 然后200度15分钟 转150度15分钟
6/6. 就OK了
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、保肝解毒、止咳等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消炎、增进食欲等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋挞热量2576 千卡
- 脂肪308.77 克
- 蛋白质46.47 克
- 碳水化合物370.05 克
- 钠10564.6 毫克
- 钙472 毫克
- 铁7.28 毫克
- 钾823 毫克