| 芝士紫薯、土豆丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 1348克 | 芝士紫薯、土豆丸子热量/卡路里1958千卡 | |||

1/11. 把要做的食物先蒸好。图片中的土豆我只用了两块。

2/11. 分别把皮剥掉后放入小碗里。

3/11. 用勺子把食材压细腻。如图中这样,土豆可能会有硬块要多压一下。因为土豆和紫薯会比较干,所以分别加入了一小块黄油。

4/11. 土豆泥没有味儿,我加了一点咸味沙拉酱,还有一点一点盐。这个口味看自己哈,喜欢啥加啥。

5/11. 红薯和南瓜会比较稀,所以加了一些糯米粉,稠度如图片中这样就可以了,不要太干,不然不好包馅儿。也不能太稀了,不然不成形。

6/11. 做了奶酪、芝士两种馅儿~外面裹黑白芝麻或者面包屑。

7/11. 取适量紫薯泥,按扁后包入适量芝士碎。(我买的就是芝士碎,如果你们是片装的就先切成适量大小的)

8/11. 包好后到芝麻里滚一圈。如果有鸡蛋,先在鸡蛋里滚一圈再到面包碎里滚一圈。(因为家里没鸡蛋了,就用酸奶代替的。)

9/11. 做好后,预热烤箱150度5分钟。可以刷一点油在丸子上~然后放入烤10分钟,再调到200度烤5分钟。(最后这一步自己要观察一下哦,就怕爆浆

10/11. 出锅了,开吃吧。打一杯奶昔。早餐就这么解决了。

11/11. 看着还是很有食欲滴~只不过感觉糯米粉始终有一股生粉味儿。大宝宝们可以试试先把糯米粉炒熟,或者换成面粉奶粉…
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、抗衰老、强肾阳等功效;可与米面、芹菜、大米搭配;与大花蟹 、鸡胸脯肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、强肾阳、抗癌等功效;可与猪排、排骨、水芹菜搭配;与鸡胸脯肉、梭子蟹、蛋黄相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、美容护肤、养颜等功效;可与牛腩、醋、豇豆搭配;与螃蟹、石榴、柿子相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鸦片毒、保护胃粘膜、益气等功效;可与红枣、猪肉、枣(鲜)搭配;与螃蟹、梭子蟹、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效;