藜麦杂蔬炒饭的热量和减肥功效

藜麦的热量368千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调节内分泌、抗癌、增强免疫力等功效；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促消化、抗癌等功效；可与苹果、羊肉、西葫芦搭配；与虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；

玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有降血脂、抗癌、防癌等功效；可与大豆、洋葱、鸽子搭配；与扇贝、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、防癌、预防高血压等功效；可与仔鸡、鲤鱼、牛里脊搭配；与鸽肉、北极虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；