| 川北凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 凉粉 | 克 | 107千卡 | 38千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 772克 | 川北凉粉热量/卡路里1487千卡 | |||
 热量1487千卡，相当于搬东西595分钟消耗的热量...150 | |||||
川北凉粉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
凉粉（随你高兴）、豆豉（适量）、花生（适量）、麻辣神油（适量）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、鸡精（适量）
1/3. 第一步：把凉粉切成你喜欢的形状
2/3. 第二步：油烧热，放入剁碎的豆豉炒出香味，与麻辣神油混合，吃饭的碗半碗的量
3/3. 第三步：加入姜葱蒜末，醋，生抽，糖，盐，鸡精，味精拌匀就开动吧，一会儿没了
食材功效信息
凉粉的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、促进消化、中和胃酸等功效；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宣郁解毒、促进吸收、清热透疹等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有造血、润肺化痰、预防高血压等功效；可与粳米、苦菊、南瓜子搭配；与黄瓜、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、促消化、杀菌等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、增强食欲、预防高血压等功效；可与牛上脑、洋菇、白灵菇搭配；与苦苣、熏干、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 川北凉粉热量1487 千卡
- 脂肪55.1 克
- 蛋白质71.1 克
- 碳水化合物262 克
- 钠47521 毫克
- 钙797 毫克
- 铁38.46 毫克
- 钾2448 毫克