| 土豆炖鸡头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 552克 | 土豆炖鸡头热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于摇摆舞103分钟消耗的热量...270 | |||||
土豆炖鸡头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡头（十个）、土豆（一个）、葱（两颗）、姜（四片）、料酒（适量）、味极鲜（适量）、豆瓣酱（一勺）、盐（适量）、鸡精（适量）、味精（适量）、八角粉（适量）、干辣椒（三个）
1/7. 清洗干净，烧水超一下，捞出，控水
2/7. 切好备用
3/7. 土豆切好备用
4/7. 金龙鱼大豆油烧热再放点猪油，提香。然后放入葱，姜，干辣椒，炒香放入鸡头，放料酒翻炒，加入豆瓣酱，味极鲜，鸡精，味精翻，八角粉炒两下加入水放入土豆炖就可以了
5/7. 如果喜欢吃饼的，可以自己加进去
6/7. 味道很棒
7/7. 可以试一下，很好吃哦
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、调中、美容护肤等功效；可与黄瓜、牛肉、肥牛搭配；与石榴、西红柿、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防感冒、滋阴补阳等功效；可与胸部牛肉、牛肉松、羊肚搭配；与熏干、千页豆腐、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、帮助消化、发汗解表等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
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营养信息
- 土豆炖鸡头热量465 千卡
- 脂肪16.02 克
- 蛋白质45.93 克
- 碳水化合物172.34 克
- 钠10945.6 毫克
- 钙180 毫克
- 铁11.88 毫克
- 钾2317 毫克