| 糖醋藕片-一口就会爱上热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 936克 | 糖醋藕片-一口就会爱上热量/卡路里680千卡 | |||

1/5. 藕最好要选嫩的,这样会更脆

2/5. 洋葱切丝,藕切片

3/5. 开水下藕片煮1分钟,断生即可,捞出用冰水冲洗干净。控干水待用。

4/5. 将1勺盐,2勺糖,3勺白醋,4勺水,2勺香油,调成汁,拌入香菜,小米椒-怕辣的可不加,洋葱丝,煮好的藕片。根据自己的喜好再适当调味。

5/5. 糖醋藕片就拌好了
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补益、益胃健脾、清热等功效;可与牛蒡、红螺、虾米搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、抗癌、消炎等功效;可与五花肉、排骨、苹果搭配;与黄豆、小龙虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃调中、治疗感冒、开胃醒脾等功效;可与羊肉、黄豆、羊骨搭配;与猪肝、黄瓜、火腿相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有挡辐射、祛风湿、减肥等功效;可与茄子、海虾、北极虾搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、调味、促消化等功效;与豆馅、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;