| 奶酪芜菁甘蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 3.15克 | 3.27克 |
| 总量 | 692克 | 奶酪芜菁甘蓝热量/卡路里962千卡 | |||
 热量962千卡，相当于钓鱼321分钟消耗的热量...180 | |||||
奶酪芜菁甘蓝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
芜菁甘蓝（大头菜）（1个）、土豆（1个）、大蒜（1瓣）、洋葱（1个）、黄油（2汤匙）、RICOS浓缩车打芝士酱（120克）、全脂牛奶（60毫升）、胡椒粉（适量）、食盐（适量）、新鲜欧芹（适量）
1/6. 将大头菜，洗净，去皮。切成小块。土豆洗净切块状。洋葱切碎，大蒜剁成蒜末。
2/6. 煮开一锅盐水，放入大头菜，煮15分钟，然后再放入土豆块一起再煮15-20分钟，直至土豆和大头菜熟透。
3/6. 煮好的大头菜和土豆捞出沥干，土豆块压成泥备用。
4/6. 在另外一个锅里放入黄油，中火加热融化，放入蒜末，洋葱，炒3-5分钟，直至洋葱变软。
5/6. 然后倒入大头菜，土豆泥，RICOS浓缩车打芝士酱，牛奶。搅拌均匀，煮开即可。喜欢口感干点的可以煮久一点，把水分都蒸发干。
6/6. 最后撒上欧芹点缀即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、养颜、和中养胃等功效；可与豇豆、牛肉、牛腩搭配；与西红柿、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、清肠道、强身体等功效；可与龙须菜、排骨、马齿苋搭配；与鸡胸肉、大葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、防癌、消炎等功效；可与排骨、大蒜、五花肉搭配；与黄豆、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有润肠、治便秘、改善视力等功效；可与桃、甘蔗、蜂蜜搭配；与菠萝、乌鳢、巧克力相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶酪芜菁甘蓝热量962 千卡
- 脂肪101.77 克
- 蛋白质12.15 克
- 碳水化合物58.92 克
- 钠109.6 毫克
- 钙218 毫克
- 铁3.04 毫克
- 钾961 毫克