| 喔红烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 557克 | 喔红烧牛肉热量/卡路里1210千卡 | |||
 热量1210千卡，相当于绘画269分钟消耗的热量...270 | |||||
喔红烧牛肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、冰糖（适量）、老干妈（适量）、一点点醋（适量）
1/1. 我用的煤气灶～锅底加热，冰糖熬化，加牛肉丁（焯过洗净的牛肉，我怕起沫子），加酱油，加水，加一点醋（据说可以使肉更易熟？），好像还加了一片姜，两瓣蒜-_-||……大火煮沸，加老干妈牛肉沫豆豉，小火炖四小时（牛肉软烂即可，我是没有高压锅，也没有可预约的煲汤锅，也没有可以调节大小火的电锅，只好这样啦！）我觉得味道还是挺好的*^_^*有点甜有点咸微微带点辣～很下饭（我还干吃了好些）
牛肉软烂后，还剩下许多汤，我大火煮了下，还留下一些，加些土豆块炖熟，可以做个盖浇饭！也很美味哒！
不知道大家会不会喜欢？我觉得简单，调料也少！这就很方便，因为没什么厨具也没什么调料～
磕磕绊绊做了两个月饭，好不好吃都看运气，难得好吃～开心 *^_^*
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、补中益气、止渴止涎等功效；可与芋头、香菇、鸡蛋搭配；与红螺、田螺、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、杀菌、呵护咽喉等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、防癌等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、化痰止咳、祛脂降压等功效；可与石榴、银耳、莼菜搭配；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
你可能还喜欢
营养信息
- 喔红烧牛肉热量1210 千卡
- 脂肪56.1 克
- 蛋白质49.07 克
- 碳水化合物136.3 克
- 钠15840.3 毫克
- 钙154 毫克
- 铁14.7 毫克
- 钾670 毫克