韩国料理大酱汤的热量和减肥功效

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韩国料理大酱汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
韩式辣酱	克	30千卡	197千卡	7克	2.1克
豆腐	克	81千卡	81千卡	8.1克	3.7克
韭菜	克	60千卡	25千卡	2.089999克	0.81克
洋葱	克	40千卡	40千卡	1.1克	0.1克
白萝卜	克	14千卡	14千卡	1.1克	0.1克
西葫芦	克	16千卡	16千卡	1.21克	0.18克
蛤蜊	克	236千卡	62千卡	10.1克	1.1克
金针菇	克	32千卡	32千卡	2.4克	0.4克
杏鲍菇	克	31千卡	31千卡	1.3克	0.1克
牛肉	克	250千卡	125千卡	27.47克	2克
火腿	克	98千卡	104千卡	13克	4.8克
总量	1530克	韩国料理大酱汤热量/卡路里888千卡
热量888千卡，相当于大提琴444分钟消耗的热量...120

韩国料理大酱汤的做法共3个步骤

淘米水（1000克）、韩式大酱（40克）、韩式辣酱（15克）、豆腐（100克）、洋葱（100克）、韭菜（2棵）、白萝卜（100克）、西葫芦（100克）、牛肉（200克）、蛤蜊（5个）、杏鲍菇（100克）、金针菇（100克）、火腿（适量）

1/3. 准备好，有要用的，食材洗干净切开备用。

2/3. 牛肉最好先用料酒和盐一点蛋清，加少许蚝油。腌制十分钟。

3/3. 米水加热到沸腾。
加入辣酱大酱，搅拌均匀，开锅后加入牛肉。
然后依次放入，白萝卜，豆腐，洋葱，西葫芦，杏鲍菇，金针菇，豆芽，开锅后继续煮十分钟。
最后加入蛤蜊，煮两分钟，张开口即关火。
韭菜和小米辣圈点缀。

韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、补中益气、补脾益胃等功效；可与海带、海虾、带鱼搭配；与茭白、竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、延缓衰老、消炎等功效；可与羊排、玉米、苦瓜搭配；与黄豆、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、温中行气、肾虚阳痿等功效；可与明虾、黄豆芽、海虾搭配；与白酒、牛排、牛奶相克，同食可能会引起不适；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、防癌、增强免疫力等功效；可与糙米、豆腐丝、腐竹搭配；与虫草、黑木耳、枇杷相克，同食可能会引起不适；