| 芒果慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋糕 | 克 | 403千卡 | 347千卡 | 8.6克 | 5.1克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 744克 | 芒果慕斯热量/卡路里2162千卡 | |||
 热量2162千卡，相当于跨栏216分钟消耗的热量...600 | |||||
芒果慕斯的做法共13个步骤
食材主料/辅料
芒果（一个）、牛奶（200毫升）、吉利丁片（3片）、淡奶油（200毫升）、糖粉（20克）、蛋糕（一片）
1/13. 材料
2/13. 戚風蛋糕做底 先放冰箱
3/13. 将淡奶油和细砂糖混合，并用打蛋器打到呈现明显纹理即可 然後放冰箱
4/13. 取兩片吉利丁片用冰水泡軟后 撈起
5/13. 隔水融化
6/13. 倒進牛奶 芒果泥里 攪拌均勻至無顆粒
7/13. 把奶油倒進攪拌好的牛奶芒果泥里
8/13. 所有材料一起攪拌均勻
9/13. 取出模具 倒進慕斯糊然後放進冰箱冷藏
10/13. 一個小時後倒進攪拌好的芒果泥當慕斯蛋糕的鏡面
慕斯蛋糕鏡面:(芒果泥加一片吉利丁片隔水融化)
11/13. 可以用热毛巾围着模具一周唔会，用双手慢慢从底部四周顶起。
12/13. 點綴 裝飾O(∩_∩)O
13/13. 完工 美美噠O(∩_∩)O
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛痰止咳、治便秘、预防便秘等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与大葱、食盐、大蒜相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、大便秘结、治便秘等功效；可与草莓、黑豆、甘蔗搭配；与香椿、乌鳢、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强体抗力、促进代谢等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、润肺生津、疗疮等功效；
蛋糕的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；具有活血散结、清热解毒等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 芒果慕斯热量2162 千卡
- 脂肪105.78 克
- 蛋白质102.53 克
- 碳水化合物186.15 克
- 钠376 毫克
- 钙326 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾582 毫克