泡椒鸡胗的热量和减肥功效

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泡椒鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡胗	克	395千卡	118千卡	19.2克	2.8克
泡椒	克	30千卡	21千卡	2克	0.60克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
小米椒	克	31千卡	21千卡	2克	0.60克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
胡椒粉	克	13千卡	316千卡	6.7克	8.9克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
花椒粉	克	23千卡	258千卡	6.7克	8.9克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
总量	1046克	泡椒鸡胗热量/卡路里1036千卡
热量1036千卡，相当于吹喇叭518分钟消耗的热量...120

泡椒鸡胗的做法共3个步骤

鸡胗（适量）、泡椒（适量）、泡椒水（适量）、小米椒（适量）、青椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）、胡椒粉（适量）、花椒粉（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）

1/3. 首先，将鸡胗洗净切薄片（薄一点好入味儿，但是这需要一点耐心

2/3. 第二，把切好的鸡胗腌制，放入料酒，泡椒，胡椒粉，生抽，淀粉，姜末，最后倒入少许泡椒水（泡椒水的量汤匙三到五勺，根据鸡胗的量定，搅拌开没有太多汤汁即可，想拌饭可以多一点汤汁

3/3. 最后，锅中放油，先将葱、青椒、小米椒入锅，炒出辣味后倒入腌好的鸡胗，炒至鸡胗变白，放入蒜末（蒜放太早就糊啦

鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消食导滞、除热解烦、消渴等功效；可与覆盆子、山药、芡实搭配；

泡椒的热量21千卡（每100克）；具有促进荷尔蒙分泌、降低胆固醇、增加食欲等功效；可与鸡蛋、小白菜、鹌鹑搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有胃肠胀气、抗瘤、健胃等功效；可与羊排、基围虾、娃娃菜搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、防感冒、解热等功效；可与紫甘蓝、鸡翅、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降低胆固醇、增强食欲等功效；可与牛里脊肉、牛小排、牛上脑搭配；与脆豆腐、内脂豆腐、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；