酸辣土豆丝的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、和中养胃、美容养颜等功效；可与肥牛、豆角、黄瓜搭配；与樱桃番茄、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、防癌症、杀菌等功效；可与粳米、生菜、武昌鱼搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗解表、帮助消化、通阳活血等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、防感冒、开胃消食等功效；可与基围虾、羊排、娃娃菜搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；

泡椒的热量21千卡（每100克）；具有促进荷尔蒙分泌、降低胆固醇、增加食欲等功效；可与北极虾、花菜、娃娃菜搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；