| 超嫩咖喱牛肉-超下饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泰式咖喱酱 | 克 | 72千卡 | 159千卡 | 5.48克 | 7.03克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 1123克 | 超嫩咖喱牛肉-超下饭热量/卡路里1126千卡 | |||
 热量1126千卡，相当于种草450分钟消耗的热量...150 | |||||
超嫩咖喱牛肉-超下饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（300克）、土豆（适量）、洋葱（适量）、胡萝卜（适量）、泰式咖喱酱（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、味精（适量）、青红小辣椒（适量）、生粉（适量）、蛋清（适量）、牛奶（适量）
1/4. 牛肉切薄片，少量料酒，盐，酱油，生粉，蛋清一个，食用油，胡椒粉；充分抓匀腌制30分钟至2小时都可以放冰箱
2/4. 配菜胡萝，土豆，切薄片，倒少量油煸炒至外皮微焦黄，再下洋葱青红椒翻炒几下加少量盐，味精盛出备用（保持土豆，洋葱脆度）
3/4. 50g牛奶倒入锅内，1??包咖喱酱，开小火拌匀，加300g水煮开，下牛肉片至牛肉变色，倒入炒好的配菜，煮开即可。不要煮太久，牛肉才会嫩！
4/4. 配白米饭，汤汁多拌一些，开始大口扒饭！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、补铁、补虚养血等功效；可与菜花、水芹菜、枸杞搭配；与木耳菜、鲇鱼、白酒相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、健脾利湿、利水消肿等功效；可与黄瓜、醋、牛里脊搭配；与樱桃番茄、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、抗癌、降血脂等功效；可与鸡蛋、猪骨、牛肉搭配；与蜂蜜、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、胃肠蠕动、增加食欲等功效；可与狗肉、绿豆芽、香菜搭配；与苹果、冬虫夏草、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
泰式咖喱酱的热量159千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 超嫩咖喱牛肉-超下饭热量1126 千卡
- 脂肪21.69 克
- 蛋白质64.82 克
- 碳水化合物182.49 克
- 钠16022 毫克
- 钙490 毫克
- 铁16.46 毫克
- 钾1568 毫克