| 冬荫功乌冬面火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 乌冬面 | 克 | 357千卡 | 144千卡 | 4克 | 0克 |
| 总量 | 1448克 | 冬荫功乌冬面火锅热量/卡路里1445千卡 | |||
 热量1445千卡，相当于桑拿361分钟消耗的热量...240 | |||||
冬荫功乌冬面火锅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
虾（6只）、蛤蜊（10个）、墨鱼仔（3只）、香菇（2朵）、鸡腿菇（2个）、乌冬面（1包）、圣女果（8个）、柠檬叶（6片）、香茅（1根）、南姜（40克）、小葱头（1个）、青柠（2颗）、红椒（3根）、冬阴功酱（25克）、椰汁（100毫升）、鱼露（5毫升）
1/8. 把香茅、南姜、红椒切段备用。
2/8. 蘑菇洗干净切片。
3/8. 圣女果对半切开。
4/8. 再加入切好的蘑菇。
5/8. 放入洗好的墨鱼仔、虾、蛤蜊，烧约一分钟左右。
6/8. 加入一勺鱼露。
7/8. 挤入青柠汁。
8/8. 倒入椰浆，搅拌。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、防心肌梗死、养血固精等功效；可与枸杞、西兰花、辣椒搭配；与葡萄、南瓜、橙子相克，同食可能会引起不适；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴生津、滋阴明目、利小便等功效；可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配；与鲈鱼、水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、提高免疫力、防治肿瘤等功效；可与草鱼、冬瓜、鳕鱼搭配；与河蟹、基围虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益脾胃、促进消化、防止大便干燥等功效；可与竹荪、猪肉、鱿鱼搭配；
乌冬面的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和血、养阴补虚、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 冬荫功乌冬面火锅热量1445 千卡
- 脂肪4.4 克
- 蛋白质62.6 克
- 碳水化合物100.4 克
- 钠592.3 毫克
- 钙197 毫克
- 铁12.7 毫克
- 钾375 毫克