| 超软面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 638克 | 超软面包热量/卡路里1814千卡 | |||

1/7. 除黄油外,把材料放入面包机,鸡蛋糖盐各放一角,再加入牛奶,再倒面粉,最后把面粉挖个小坑,放入酵母,面包机先自设一个10分钟的和面过程,然后放入黄油(黄油固,液都可以),按照面包机程序开始做

2/7. 第二次搅拌可以放果肉了

3/7. 这是刚发酵的程序

4/7. 发酵完毕!

5/7. 烘烤完成!

6/7. 面包的表面看起来薄得像纸,有木有?稍微动一下就会变形的样子!

7/7. 超柔软!
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、治便秘、养颜等功效;可与木瓜、草莓、桃搭配;与巧克力、白砂糖、枣相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、美容护肤、养血发胎等功效;可与香椿、黄豆、基围虾搭配;与鹅蛋、豆奶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、呵护咽喉、促消化等功效;与红豆沙、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有防肿瘤、暖肾、缓解神经衰弱等功效;可与山药、薏苡仁、枸杞搭配;与骆驼肉、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;