| 韩式炸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 1045克 | 韩式炸鸡热量/卡路里2207千卡 | |||
 热量2207千卡，相当于乘双连雪橇315分钟消耗的热量...420 | |||||
韩式炸鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 鸡翅，最好是买新鲜的，有些速冻的打了东西腥味好重的，但是这边市场只有速冻的，只能将就了。洗干净，用叉子在两面戳孔便于入味。
2/9. 将戳孔好了的鸡翅腌制，这步看个人口味以及材料。我用的是料酒 南德 姜粉 黑胡椒粉 生抽 盐，也可以加甜面酱 蚝油 之类的腌制。因为想吃的是韩式炸鸡，所以加了这些只为了去腥，入味，做烤翅就看心情加。每一个鸡翅都在酱料里泡泡，用手给鸡翅做做按摩，这样比较入味。然后换个平底的盘子把鸡翅码好，并将剩余的酱料倒上。保鲜膜封起来，放冰箱里保鲜，腌制2-3小时入味。如果时间短，可能鸡翅里面就是原来的味道哦！速冻鸡翅的话就容易腥
3/9. 将鸡翅从腌料中捞出，倒入牛奶浸泡半小时，这样鸡翅会有股奶香味
4/9. 切好洋葱碎 蒜泥，把泡过鸡翅的牛奶倒进去，等下加入酱汁里
5/9. 面粉 炸鸡粉混合 放在保鲜袋混合
6/9. 炸翅 本来想省油 用了小锅 不行 更费油费时间 可以先把鸡翅煮半熟再裹粉炸 这样就炸的比较黑 而且还没熟
7/9. 就是这么黑
8/9. 牛奶蒜泥洋葱番茄酱辣酱一起放 再放点糖 看个人口味
9/9. 放鸡翅 裹上了就盛盘 多余的酱可以单独放了蘸着吃 但是我直接放在旁边了
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、美容、补精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、糯米、大蒜相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、促消化、防癌等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、和血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、润肺利咽、预防癌症等功效；可与圆生菜、银鱼、明虾搭配；与鹅、柿子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 韩式炸鸡热量2207 千卡
- 脂肪26.42 克
- 蛋白质56.81 克
- 碳水化合物118.47 克
- 钠39259.6 毫克
- 钙378 毫克
- 铁6.68 毫克
- 钾1012 毫克