| 蒜香黑椒烤鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 总量 | 1624克 | 蒜香黑椒烤鸡热量/卡路里2573千卡 | |||
 热量2573千卡，相当于攀岩234分钟消耗的热量...660 | |||||
蒜香黑椒烤鸡的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 鸡肉洗净内脏 从背部剪开 控去水分
2/10. 把除黄油 和黑胡椒之外的其他调料混合在一起
3/10. 把鸡放入保鲜袋 倒入调好的酱料 抓匀 然后排去袋子里的空气 让塑料袋紧贴鸡肉 腌制三小时以上
4/10. 选你喜欢的菜 切小丁 洋葱一定要有 特别提味
5/10. 把腌制好的鸡拿出后 用厨房纸擦干表面的酱料
6/10. 用电吹风 开热风 吹鸡皮这一面 大约十分钟就可以 这样烤出来的鸡皮会很脆
7/10. 把软化好的黄油擦在鸡皮表面 再反复按摩几次
8/10. 最后撒上一层黑胡椒粉
9/10. 把鸡压平在烤架上 鸡皮面朝上 中层 上下火200度 先烤15分钟 烤盘铺上锡纸 把圆葱和土豆 胡萝卜放在烤盘上 放在烤箱中烤箱中下层
10/10. 15分钟后 把西兰花放入烤盘 把鸡肉从烤架挪到蔬菜上 盖着 再烤15分钟
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补精填髓、强壮身体等功效；可与茶树菇、板栗、冬瓜搭配；与芥末、菊花、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、促进消化、提鲜等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、降低胆固醇、提鲜等功效；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进血液循环、防感冒、帮助消化等功效；可与鹌鹑、北极虾、小白菜搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
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营养信息
- 蒜香黑椒烤鸡热量2573 千卡
- 脂肪133.95 克
- 蛋白质55.83 克
- 碳水化合物327.72 克
- 钠46095.8 毫克
- 钙1578 毫克
- 铁32.09 毫克
- 钾3996 毫克