| 香酥紫菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干紫菜 | 克 | 2千卡 | 7千卡 | 28.2克 | 3.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红薯淀粉 | 克 | 508千卡 | 332千卡 | 2.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 450克 | 香酥紫菜热量/卡路里1142千卡 | |||
 热量1142千卡，相当于拳击190分钟消耗的热量...360 | |||||
香酥紫菜的做法共10个步骤
食材主料/辅料
干紫菜（适量）、鸡蛋（适量）、花生米（适量）、红薯淀粉（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、小苏打（适量）
1/10. 干紫菜撕成小块，备用。
2/10. 两勺红薯淀粉。
3/10. 用冷水将淀粉泻开，再打入两颗鸡蛋，搅散。
4/10. 加入一勺尖小苏打。
5/10. 加适量盐打匀。
6/10. 加入三勺面粉，搅拌均匀，静置半小时。
7/10. 半小时后加入撕成小块的干紫菜、花生米。
8/10. 铁锅放油，油温4成热时将粘满糊的紫菜和花生米团放入油中炸。
9/10. 待两面金黄后捞出控油。
10/10. 成品图。好香啊！
食材功效信息
干紫菜的热量7千卡（每100克）；具有提高免疫力、预防肿瘤、补肾养心等功效；可与墨鱼、五花肉、紫甘蓝搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与丝瓜、圆生菜、洋葱搭配；与桔子、鹅蛋、红薯相克，同食可能会引起不适；
花生米的热量298千卡（每100克）；具有和胃、造血、养血通乳等功效；可与红枣、猪蹄、菠菜搭配；与秋黄瓜、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红薯淀粉的热量332千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、和胃、治疗便秘等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 香酥紫菜热量1142 千卡
- 脂肪39.11 克
- 蛋白质57.76 克
- 碳水化合物139.42 克
- 钠38173.3 毫克
- 钙559 毫克
- 铁54.55 毫克
- 钾2178 毫克