| 西红柿疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 712克 | 西红柿疙瘩汤热量/卡路里1351千卡 | |||
 热量1351千卡，相当于高抬腿135分钟消耗的热量...600 | |||||
西红柿疙瘩汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
西红柿（1个）、鸡蛋（1个）、面粉（适量）、葱花（适量）、姜（少量）、盐（少量）、酱油（少量）、蚝油（少量）、香油（少量）、清水（适量）
1/10. 全家福
2/10. 西红柿剥皮，削成块
3/10. 姜切末
4/10. 葱切末，并放入酱油，耗油，香油拌匀，调成酱油汁
5/10. 鸡蛋打成蛋液
6/10. 做锅倒油，油热后放西红柿，撒上少许盐煸炒
7/10. 西红柿煸成酱状后，放入姜末，并放入适量清水，大火煮开
8/10. 利用等开锅的时间，把面粉加水搅成疙瘩～咋变小疙瘩，请看小贴士～
9/10. 锅开后，一边用铲子搅动西红柿汤，一边把面疙瘩一点点的撒到汤里～一点要边搅边撒，以免巴锅，疙瘩易熟，再开锅即可
10/10. 放入青菜，调好的葱油汁，拌匀，撒入蛋液，关火即可，～爱吃辣的，可加适量胡椒面儿
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、美容、促进消化等功效；可与卷心菜、菜花、芥蓝搭配；与地瓜、鳙鱼、土豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、养血发胎等功效；可与干贝、北极虾、圆生菜搭配；与桔子、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益精气、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、帮助消化、活血驱寒等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、增进食欲、消炎等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿疙瘩汤热量1351 千卡
- 脂肪125.2 克
- 蛋白质40.17 克
- 碳水化合物105.95 克
- 钠16792 毫克
- 钙410.7 毫克
- 铁17.06 毫克
- 钾1010 毫克