| 麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 1921克 | 麻辣香锅热量/卡路里3367千卡 | |||

1/7. 买回来的虾剪去头须,挑掉虾线,清洗干净,五花肉切片

2/7. 翅中清洗干净划几道口更易入味,放入盐、料酒、姜葱末腌制二十分钟

3/7. 土豆切薄片,蘑菇撕小块儿放沸水中淖熟

4/7. 事先泡发的木耳,黄瓜切条,也淖一下

5/7. 锅中放少许油,小火煎鸡翅和五花肉

6/7. 煎熟后放入麻辣香锅调料和姜葱蒜、大虾翻炒

7/7. 虾变色后加入之前淖熟的所有蔬菜。煎一两分钟出锅!麻.辣.鲜.香
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有提高免疫力、补精、补肾精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与芝麻、菊花、李子相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补充蛋白质、利二便等功效;可与冬瓜、蘑菇、白菜搭配;与香菜、菊花、菱角相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、健脾、健脾利湿等功效;可与黄瓜、醋、肥牛搭配;与西红柿、樱桃番茄、香雀相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有活血、补血、清肠胃等功效;可与海蜇皮、荸荠、海蜇头搭配;与田螺、白萝卜、鸭翅相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有补脾、化痰、增强免疫力等功效;可与五花肉、小葱、木瓜搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;