| 红酒蜂蜜烤鹌鹑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑 | 克 | 347千卡 | 99千卡 | 20.39克 | 1.37克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 758克 | 红酒蜂蜜烤鹌鹑热量/卡路里1066千卡 | |||
 热量1066千卡，相当于喷射雪橇152分钟消耗的热量...420 | |||||
红酒蜂蜜烤鹌鹑的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑（6只）、白砂糖（3勺）、食醋（2勺）、生抽（4勺）、朗姆酒（1勺）、西班牙辣椒粉（1勺）、白胡椒粉（少许）、红酒（4勺）、蜂蜜（2勺）、姜（1块）、大蒜（1头）
1/6. 鹌鹑洗净，去毛，切掉屁股
2/6. 姜蒜切片
3/6. 姜蒜加糖，辣椒粉，醋，酱油，朗姆酒拌匀部分塞入鹌鹑腹中，剩余汤汁涂满鹌鹑全身，腌制1小时
4/6. 鹌鹑放入烤盘，刷上色拉油及剩余的调味汁
5/6. 200度15分钟。红酒喝蜂蜜搅拌均匀。拿出鹌鹑，用刷子刷满鹌鹑，并翻面继续烤15分钟
6/6. 出炉装盘
食材功效信息
鹌鹑的热量99千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有阻止血栓形成、抑制血小板凝聚、补中益气等功效；可与辣椒搭配；与杏鲍菇、猪肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、舒缓肝气、除口臭等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、祛腥、解油腻等功效；
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营养信息
- 红酒蜂蜜烤鹌鹑热量1066 千卡
- 脂肪8.17 克
- 蛋白质42.41 克
- 碳水化合物304.87 克
- 钠110.2 毫克
- 钙382 毫克
- 铁20.53 毫克
- 钾1160 毫克