| 垮炖鱼下巴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 470克 | 垮炖鱼下巴热量/卡路里987千卡 | |||
 热量987千卡，相当于滑冰141分钟消耗的热量...420 | |||||
垮炖鱼下巴的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鱼下巴（适量）、葱（一段）、姜（适量）、大料（适量）、桂皮（适量）、辣椒（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、准备好开水（适量）、花椒（适量）
1/6. 首先将鱼下巴洗干净，用花椒水和料酒泡20-30分钟
2/6. 准备调料，备用！
3/6. 把锅烧热，油五分热开始炒调料，爆香！
4/6. 锅内倒入事先准备好的开水，大火水沸，将鱼下巴依次放入锅内！盖锅盖放入盐和糖为3:2，三分钟后改中火
5/6. 8-12分钟后出锅，撒上一层香菜，即可食用！
6/6. 配上烙饼和小凉菜就开饭吧！
食材功效信息
鱼下巴具有补充能量、养颜护肤等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、治疗高血压、预防感冒等功效；可与羊肚、牛肉末、松蘑搭配；与豆腐干、何首乌、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、温肺止咳、增进血行等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有除腥、行气、帮助消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有除积冷、温经止痛、通脉止痛等功效；可与狗肉、猪肚、蜂蜜搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 垮炖鱼下巴热量987 千卡
- 脂肪30.6 克
- 蛋白质50.6 克
- 碳水化合物436.2 克
- 钠46892.1 毫克
- 钙1460 毫克
- 铁51.2 毫克
- 钾2291 毫克