排骨烧土豆的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补肾气、润肌肤等功效；可与红薯、山楂、萝卜搭配；与杏仁、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、美容养颜、降糖降脂等功效；可与豇豆、醋、牛里脊搭配；与柿子、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、滋阴补阳、抗癌等功效；可与牛腱子、腑肋牛肉、牛腿肉搭配；与熏豆腐干、卤豆腐干、素肚相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、杀菌、温肺止咳等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、帮助消化、预防感冒等功效；可与武昌鱼、洋葱、玉米面搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；