| 酸辣土豆粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆粉 | 克 | 714千卡 | 357千卡 | 6.9克 | 0.34克 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 1253克 | 酸辣土豆粉热量/卡路里2575千卡 | |||
 热量2575千卡，相当于飙车429分钟消耗的热量...360 | |||||
酸辣土豆粉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
土豆粉（200克）、羊肉（适量）、洋葱（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、辣椒（适量）、麻辣鲜（适量）、香油（适量）、香菜（适量）、鸡丸（适量）
1/3. 锅热油放入花椒，八角，炒香后放葱姜蒜，放羊肉沫炒熟，放少许十三香，酱油，炒匀放入洋葱沫清炒出锅备用。
2/3. 碗中放辣椒油，醋，麻辣鲜，生抽，香油，盐，鸡精。糖少许，调匀备用。
3/3. 烧水煮好土豆粉放入碗中，倒入热水，搅拌均匀，放入炒好的肉沫，煮好的鸡丸，放入香菜。。味道美极了，醋和辣椒可依个人口味添加。。
食材功效信息
土豆粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含膳食纤维；
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾壮阳、温补脾胃、温中暖下等功效；可与白萝卜、辣椒、海参搭配；与红螺、赤小豆、半夏相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血压、防癌等功效；可与苦瓜、五花肉、火腿搭配；与蜂蜜、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、降低胆固醇、降血压等功效；可与海虾、基围虾、红枣搭配；与苦菊、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、解药毒、驱散寒邪等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣土豆粉热量2575 千卡
- 脂肪117.93 克
- 蛋白质51.8 克
- 碳水化合物198.05 克
- 钠36927.3 毫克
- 钙795 毫克
- 铁42.77 毫克
- 钾3752 毫克