| 培根蔬菜披萨-有滋有味饼底热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青豆 | 克 | 36千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米油 | 克 | 134千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 披萨酱 | 克 | 41千卡 | 67千卡 | 1.05克 | 4克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 964克 | 培根蔬菜披萨-有滋有味饼底热量/卡路里2013千卡 | |||
 热量2013千卡，相当于拳击336分钟消耗的热量...360 | |||||
培根蔬菜披萨-有滋有味饼底的做法共7个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（180克）、培根（4片）、青豆（50克）、洋葱（半只）、火腿肠（1根）、白糖（2小勺）、盐（1小勺）、黑胡椒粉（1小勺）、咖喱粉（2小勺）、酵母（2克）、胡萝卜（小半根）、披萨酱（2汤匙）、玉米油（15克）、水（约100克）
1/7. 面粉中加入酵母、黑胡椒粉、咖喱粉、盐、糖、植物油和水，揉成光滑面团，盆上包保鲜膜等待发酵；
2/7. 等待饼底发酵过程中，准备馅料，胡萝卜、洋葱切碎，起油锅爆香胡萝卜、洋葱碎，用少许盐调底味，火腿肠切片，青豆用盐水淖水入一下底味，培根用平底锅小火慢煎，煎至两面微微发黄，切小长条；
3/7. 发酵成2倍大时，排气后静置20分钟，用擀面扙擀开成面皮，放入披萨盘(披萨盘刷油)，用叉子扎小孔，进行二发，二发完成，刷上披萨酱；
4/7. 依次放入胡萝卜、洋葱碎，青豆，撒一层芝士碎，再放入火腿肠片、培根片、青豆，最后再撒上一层芝士碎；
5/7. 烤箱预热好，放入烤箱200度，上下火中层烤15-20分钟；
6/7. 完成取出。美美享受吧！
7/7. 成品
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、开胃、祛寒等功效；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、消炎、促进消化等功效；可与西葫芦、小米、松子搭配；与河虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有止消渴、滋阴、滋肝阴等功效；
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营养信息
- 培根蔬菜披萨-有滋有味饼底热量2013 千卡
- 脂肪162.74 克
- 蛋白质108.46 克
- 碳水化合物348.19 克
- 钠12983 毫克
- 钙758 毫克
- 铁55.13 毫克
- 钾3367 毫克