| 照烧鸡腿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 943克 | 照烧鸡腿肉热量/卡路里1374千卡 | |||
 热量1374千卡，相当于开会916分钟消耗的热量...90 | |||||
照烧鸡腿肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（一只到两只）、姜（少许）、啤酒（少许）、白糖（两勺）、盐（一勺）、生抽（少许）、大蒜（适量）
1/6. 将鸡腿剔骨
2/6. 刀背拍下
3/6. 将鸡腿肉，啤酒，生抽，姜蒜，料酒，盐，糖放在一起搅拌。
4/6. 开火，将鸡腿肉放入平底锅中火煎，煎至两面金黄色后将腌制水倒入锅内，再加少许啤酒，中火炖。勤翻面，易糊锅。
5/6. 最后一步是我根据我个人口味增加的，一颗柠檬切开挤入少许柠檬汁，然后加入一勺蜂蜜，再炖个五分钟左右就可以出锅了。
6/6. 出锅成品，卖相很不好，可是味道真的炒鸡赞。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、强筋骨、添髓等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、温肺止咳、驱寒等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、消暑解热、促进消化等功效；与扇贝、牡蛎、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、和中益肺、润肺生津等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、止血、清理胃水等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 照烧鸡腿肉热量1374 千卡
- 脂肪13.7 克
- 蛋白质24.66 克
- 碳水化合物126.45 克
- 钠10116.7 毫克
- 钙102 毫克
- 铁5.62 毫克
- 钾705 毫克