| 四喜香菇酿肉一道菜两和吃法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 561克 | 四喜香菇酿肉一道菜两和吃法热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡，相当于走路68分钟消耗的热量...390 | |||||
四喜香菇酿肉一道菜两和吃法的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 洗净瘦肉
2/12. 切成肉馅
3/12. 倒入蚝油、鸡精、爆香的蒜蓉和油搅拌均匀备用。
4/12. 洗净香菇泡2个时间左右，用剪刀把香菇中间的梗剪掉，炒熟的花生备用。
5/12. 用干生粉涂放香菇底部(最上面的笫一个香茹图1)，在放上肉馅压紧(图第二个香菇)，中间放一粒花生(图第三个香菇)，在放上一屋肉馅压紧(图第四个香菇)，最后把酿好肉的香菇，酿肉的一面全部粘上干生粉图第五个香菇)，放2O分钟在炸。
6/12. 烧热锅倒入油，看到油有些冒泡时，一个一个的把香菇粘满生粉的朝下面先炸2分钟在翻另一面炸，看到香菇浮上油面上变油就捞起。
7/12. 炸好的香菇酿肉金黄均匀
8/12. 装盘在淋上一些蒜蓉酱，这样吃香脆可囗。
9/12. 成品一
10/12. 炸好香菇肉丸后，把油倒出留少许油加入两大汤匙的清水煮开加入蚝油鸡倒入香菇肉丸盖上锅盖煮到水变成汤汁就好。
11/12. 装盘把汁淋在肉丸上撒上一些芝麻即可。
12/12. 成品二
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、润肌肤、解热毒等功效；可与茄子、西瓜、藕搭配；与田螺、黄豆、海螺相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、预防贫血、降血压等功效；可与冬瓜、花菜、茡荠搭配；与鹌鹑、明虾、西红柿相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、抗癌、帮助消化等功效；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有消食理气、防癌症、防肿瘤等功效；可与生菜、猪肉、马齿苋搭配；与草菇、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、提鲜、促进消化等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 四喜香菇酿肉一道菜两和吃法热量445 千卡
- 脂肪23.29 克
- 蛋白质50.84 克
- 碳水化合物97.25 克
- 钠11176.9 毫克
- 钙546 毫克
- 铁9.61 毫克
- 钾1675 毫克