| 榆钱窝窝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榆钱 | 克 | 117千卡 | 45千卡 | 4.8克 | 0.4克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 729克 | 榆钱窝窝热量/卡路里1371千卡 | |||
 热量1371千卡，相当于化妆686分钟消耗的热量...120 | |||||
榆钱窝窝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
榆钱（半盆儿）、小麦面粉（一小碗）、盐（适量）、味精（适量）、鸡精（适量）、调料粉（适量）、大蒜（适量）、醋（适量）
1/3. 将榆钱儿摘洗干净，把水控干净，保持至少不滴水的状态。然后放少许盐、一点点味精、鸡精调味粉，也可以只放盐。将面粉放进盆中，拌匀。
2/3. 逐个捏成拳头大小的窝窝形状，中间是空的，这样蒸起来容易熟。摆放于锅中，留出大约二指空隙。
3/3. 水开后，大约15至20分钟就熟了，刚出锅的比较黏软，放凉至不粘即可食用。可以整个沾蒜汁，也可切块切片享用。
食材功效信息
榆钱的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌；具有杀虫消肿、健脾安神、清热利水等功效；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、益肾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、帮助消化、清理胃水等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、增进食欲、促进消化等功效；
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营养信息
- 榆钱窝窝热量1371 千卡
- 脂肪5.26 克
- 蛋白质33.36 克
- 碳水化合物169.35 克
- 钠46555.8 毫克
- 钙723 毫克
- 铁37.12 毫克
- 钾786 毫克