| 土豆豆角炖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆角 | 克 | 188千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 土豆 | 克 | 304千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 1306克 | 土豆豆角炖肉热量/卡路里2758千卡 | |||
 热量2758千卡，相当于宗教舞552分钟消耗的热量...300 | |||||
土豆豆角炖肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、豆角（400克）、土豆（400克）、姜（4片）、大蒜（3瓣）、食用油（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、开水（适量）
1/7. 豆角洗净，掰小段。
2/7. 土豆洗净去皮，再洗净，切小块，易熟，好入味。
3/7. 五花肉切小片，肥肉部分切小丁。
4/7. 锅中倒入适量油，烧热，先放入肥肉丁，煸出油，再放入五花肉片，炒至肉片变色，略干。
5/7. 加入蒜和姜翻炒。再加入豆角和土豆翻炒几下，加入生抽、老抽和盐。再翻炒几下。
6/7. 加入适量开水，没过锅内的菜即可。
7/7. 盖上锅盖炖。炖至汤汁快收干即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、止消渴、滋阴等功效；可与萝卜、丝瓜、茄子搭配；与香菜、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、补肾、补中益气等功效；可与绿豆、鸡肉、虾皮搭配；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、健脾利湿、和中养胃等功效；可与牛腩、黄瓜、牛里脊搭配；与西红柿、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、活血驱寒、驱散寒邪等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、预防心脑血管疾病、杀菌等功效；可与马齿苋、醋、武昌鱼搭配；与鸡肉、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆豆角炖肉热量2758 千卡
- 脂肪154.03 克
- 蛋白质34.57 克
- 碳水化合物99.95 克
- 钠10154.2 毫克
- 钙205 毫克
- 铁6.84 毫克
- 钾1380 毫克