烧茄子的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、保护心血管、抗衰老等功效；可与北极虾、菠菜、鲇鱼搭配；与乌鳢、河蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、健脑益智等功效；可与桂圆、洋葱、韭菜搭配；与牛奶、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；

生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、利水消肿、美容护肤等功效；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、护肤、健胃消食等功效；可与鸡蛋、芹菜、茭白搭配；与海蟹、红薯、冰棍相克，同食可能会引起不适；

柿子椒的热量16千卡（每100克）；具有缓解疲劳、净化血液、增加食欲等功效；可与鸡蛋、鸡翅、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；