| 炸油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 3440千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 发酵粉 | 克 | 53千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 牛奶 | 克 | 210千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 17980千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 3884克 | 炸油饼热量/卡路里21785千卡 | |||
 热量21785千卡，相当于伐木工作4357分钟消耗的热量...300 | |||||
炸油饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（1000克）、发酵粉（15克）、水（300克）、食用油（2000克）、鸡蛋（6个）、牛奶（500克）
1/4. 面粉加入鸡蛋牛奶加水加发酵粉发五个小时
2/4. 发好的面粉擀成饼
3/4. 锅里加入2000g油加热下饼子
4/4. 炸好的油饼酥软可口
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、补虚损、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、肝胆病、降血压等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、清热解毒等功效；可与北极虾、生菜、苋菜搭配；与兔肉、糖精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸油饼热量21785 千卡
- 脂肪115.81 克
- 蛋白质78.17 克
- 碳水化合物123.22 克
- 钠179.2 毫克
- 钙423 毫克
- 铁19.98 毫克
- 钾247 毫克