| 韩国烤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 紫叶生菜 | 克 | 22千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 总量 | 828克 | 韩国烤肉热量/卡路里2510千卡 | |||
 热量2510千卡，相当于小提琴1004分钟消耗的热量...150 | |||||
韩国烤肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、洋葱（适量）、紫叶生菜（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、韩式辣酱（适量）、大蒜（适量）、辣椒粉（适量）、黑胡椒（适量）、芝麻油（适量）
1/5. 先把食材都准备好～英国食材种类和国内不是很一样，我就只能将就着买了
2/5. 把食材洗干净，切好，然后加入调料拌好～放着腌制1个小时，其实腌制一会会儿也是可以的，只不过时间久点更入味.
3/5. 腌制成功的样子
4/5. 平底锅用一点点黄油，普通油也可以，黄油更香一点，然后就炒熟就可以啦。
5/5. 最后洗一点生菜或者紫苏叶，包着吃就可以啦，味道真的是一摸一样呢，主要是韩式辣酱的功劳。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾养血、利二便等功效；可与萝卜、茄子、大蒜搭配；与鹌鹑、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、祛痰利尿、补钙等功效；可与五花肉、火腿、大蒜搭配；与河虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
紫叶生菜的热量27千卡（每100克）；具有清肝利胆、养胃、清热安神等功效；可与豆腐皮、猪肝、豆腐搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 韩国烤肉热量2510 千卡
- 脂肪168.63 克
- 蛋白质49.2 克
- 碳水化合物207.25 克
- 钠4764.6 毫克
- 钙967 毫克
- 铁16.05 毫克
- 钾3025 毫克