| 芝士薯仔球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 762克 | 芝士薯仔球热量/卡路里1356千卡 | |||
 热量1356千卡，相当于抽烟1356分钟消耗的热量...60 | |||||
芝士薯仔球的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 先来个材料大合照。
2/9. 先把土豆洗干净，然后放进锅里煮软，大概25分钟左右，土豆软硬因土豆而异，可以用筷子插进土豆里，没什么阻力就可以了。
3/9. 然后把土豆去皮，注意烫手，但别拿去泡冷水，小心点就可以了。
4/9. 将土豆压烂成泥，趁还有余温把鸡蛋、适量牛奶和适量糯米粉倒进土豆泥里加以搅拌备用。
5/9. 把芝士片卷起来，然后切开成如图一颗颗。
6/9. 把土豆泥搓成圆形按扁或按中间，把切好的芝士放进去继续搓圆，好像做汤圆一样。
7/9. 搓好后把薯球蘸上面包糠放一边，准备一下油锅或把卫生先搞好。
8/9. 下油锅，小火慢炸，一次放五六颗就好了，别贪多。大概炸4~5分钟薯球呈金黄色就可以了。
9/9. 捞上来后，放凉就可以吃了～
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、利水消肿、美容养颜等功效；可与豆角、牛肉、牛里脊搭配；与螃蟹、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与荠菜、羊排、牡蛎 搭配；与菠萝、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、养颜、美容等功效；可与草莓、香蕉、木瓜搭配；与鸡蛋、菜花、桔子相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾暖胃、补血、美容益寿等功效；可与红豆、赤小豆、鸭肉搭配；与鸡胸脯肉、莲子、苹果相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、降血糖、抗菌消炎等功效；
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营养信息
- 芝士薯仔球热量1356 千卡
- 脂肪18.91 克
- 蛋白质37.37 克
- 碳水化合物161.32 克
- 钠181.9 毫克
- 钙325 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾589 毫克