木须肉的热量和减肥功效

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木须肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪里脊肉	克	497千卡	331千卡	14.6克	30.8克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
水淀粉	克	22千卡	73千卡	0.24克	0.14克
总量	864克	木须肉热量/卡路里1128千卡
热量1128千卡，相当于骑摩托车451分钟消耗的热量...150

木须肉的做法共6个步骤

食材主料/辅料

猪里脊肉（150克）、黄瓜（1个）、胡萝卜（1个）、木耳（15粒）、鸡蛋（2个）、姜（3片）、醋（1大勺）、酱油（1勺）、盐（适量）、葱花（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、白糖（半勺）、水淀粉（1勺淀粉+1.5勺水）

1/6. 胡萝卜，凹个造型（胡萝卜一片片改刀太麻烦，可以拿小刀，每隔一厘米左右，竖着切下4个细长的三棱柱，然后再切就好了，很简单）

2/6. 黄瓜同理，切2-3㎜的薄片

3/6. 两个鸡蛋，打散

4/6. 猪肉，切片，加淀粉料酒，抓匀

5/6. 葱，姜切好

6/6. 热锅，倒入少量油，油烧热，倒入鸡蛋（喜欢嫩鸡蛋的，可以不用等油烧太热）炒熟后，盛出备用；再倒油，依次下姜片，葱花，肉，待肉变白，加入胡萝卜，酱油，半勺醋，翻炒半分钟，加入木耳，黄瓜，鸡蛋，翻炒，加入半饭碗热水（小碗），加适量盐，半勺糖，持续翻炒，倒入两大勺水淀粉，翻炒均匀，倒入半勺醋，再次翻炒均匀，出锅，OK

食材功效信息

猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、滋肝阴、润肠胃等功效；可与芸豆、菜花、蒜搭配；与黄豆、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、清热利水、健脑安神等功效；可与黑木耳、醋、蜂蜜搭配；与大白菜、上海青、芹菜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、利尿等功效；可与豆浆、比目鱼、卷心菜搭配；与柠檬、柚子、水萝卜相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、充饥、延缓衰老等功效；可与枣（鲜）、海蜇、枣搭配；与麦冬、鸭肉、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、解热烦等功效；可与北极虾、肥牛、菠菜搭配；与鹅、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；

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