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香橙蛋糕卷

香橙蛋糕卷的热量和减肥功效

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香橙蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉195千卡354千卡9.4克1.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
泡打粉5千卡178千卡0克0.70克
白糖157千卡392千卡0.1克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量349香橙蛋糕卷热量/卡路里1123千卡
种草 热量1123千卡,相当于种草449分钟消耗的热量...150

香橙蛋糕卷的做法共14个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(55克)、鸡蛋(4个)、白糖(40克)、食用油(50毫升)、牛奶(50毫升)、泡打粉(3克)
香橙蛋糕卷的做法图解1

1/14. 分离蛋清,蛋黄

香橙蛋糕卷的做法图解2

2/14. 蛋黄中加入牛奶和油

香橙蛋糕卷的做法图解3

3/14. 搅拌至无油粒

香橙蛋糕卷的做法图解4

4/14. 筛入低粉

香橙蛋糕卷的做法图解5

5/14. 用打蛋器打发蛋白

香橙蛋糕卷的做法图解6

6/14. 打发至倒过来,蛋白霜不滑落

香橙蛋糕卷的做法图解7

7/14. 将蛋白霜的三分之一与蛋黄糊上下翻匀

香橙蛋糕卷的做法图解8

8/14. 再倒回蛋白霜中上下翻匀

香橙蛋糕卷的做法图解9

9/14. 烤盘刷油,将蛋糕糊倒入,振两下

香橙蛋糕卷的做法图解10

10/14. 用巧克力酱在蛋糕糊表面画花样

香橙蛋糕卷的做法图解11

11/14. 上下175度,25分钟

香橙蛋糕卷的做法图解12

12/14. 取出蛋糕,翻面,涂上香橙果酱

香橙蛋糕卷的做法图解13

13/14. 用手卷起,静止半小时

香橙蛋糕卷的做法图解14

14/14. 切片,如图

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、养血发胎等功效;可与海虾、生菜、百合搭配;与豆浆、鹅、牛奶相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、舒缓肝气、去酒毒等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、预防高血压、血管硬化等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、预防便秘、美容养颜等功效;可与木瓜、蜂蜜、甘蔗搭配;与橘子、醋、菜花相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香橙蛋糕卷热量1123 千卡
  • 脂肪114.71 克
  • 蛋白质28.87 克
  • 碳水化合物219.72 克
  • 180.6 毫克
  • 323 毫克
  • 1.98 毫克
  • 378 毫克

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