| 黑椒牛肉意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 意大利面 | 克 | 135千卡 | 54千卡 | 1.54克 | 1.4克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1035克 | 黑椒牛肉意面热量/卡路里1107千卡 | |||
 热量1107千卡，相当于体能训练221分钟消耗的热量...300 | |||||
黑椒牛肉意面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
意大利面（250克）、牛肉（1块）、黑胡椒（8克）、白糖（1勺）、料酒（适量）、酱油（4羹匙）、蚝油（半羹匙）、美极鲜（10滴）、盐（适量）、洋葱（半个）、香菇（10个）、大蒜（8颗）、鸡精（适量）、黄油（10克）
1/12. 水烧开，加1勺盐，然后将意大利面放入，煮13分钟，煮的时间可以根据自己的口感喜好更加或减少。
2/12. 黄油1块，蒜切碎，香菇切片，洋葱切细
3/12. 牛肉切片，淀粉抓匀。
4/12. 黑胡椒研磨细末。
5/12. 热锅，黄油融化。
6/12. 蒜末洋葱爆香。
7/12. 牛肉下锅翻炒至变色。
8/12. 加入香菇翻炒均匀。
9/12. 酱油、蚝油、鸡精、糖、盐、料酒、适量水，调汁儿，倒入锅中，翻炒。
10/12. 黑胡椒末入锅翻炒均匀。
11/12. 煮好的面倒入锅中翻炒。
12/12. 出锅，装盘，味道还不错。原谅我比较懒，还要管小宝宝，真的没时间，吃饭就像打仗，没有弄配菜，也没美化图片，可怜我的吃货心…
食材功效信息
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有平衡营养吸收、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、增强免疫力、化痰息风等功效；可与香菇、水芹菜、甘蔗搭配；与白酒、韭菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、增进食欲、和胃等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、调味、舒缓肝气等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
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营养信息
- 黑椒牛肉意面热量1107 千卡
- 脂肪122.2 克
- 蛋白质67.99 克
- 碳水化合物235.8 克
- 钠18137.3 毫克
- 钙492 毫克
- 铁17.83 毫克
- 钾1475 毫克