| 鲜虾芹菜馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1067克 | 鲜虾芹菜馄饨热量/卡路里780千卡 | |||

1/6. 将所有食材全部切丁、剁碎(香菇要焯一下水,西芹抹刀切小丁,胡萝卜擦丝然后再剁)备用

2/6. 锅里倒油(油量大概和平时摊鸡蛋用的油差不多)烧热然后关火,把油烧热主要是去除生油的豆腥味,把葱姜末倒入热油里翻炒出香味,然后等油温稍凉把猪肉馅倒入锅内搅拌均匀

3/6. 把虾肉倒入锅里,倒入酱油适量、盐适量、鸡精少许、香油少许搅拌均匀然后再打入一个鸡蛋用筷子顺着一个方向快速搅拌,让肉馅打上劲儿,这样煮熟后馅儿才能抱成团

4/6. 最后将西芹、香菇、胡萝卜全部倒入锅内搅拌均匀,用筷子夹少许馅儿尝一下咸淡就可以开包了

5/6. 馄饨皮是在菜市场买的现成的,忘记拍照了,包好后在冰箱的抽屉里铺上耐油纸或者铺少许干面,把馄饨摆好速冻就好啦

6/6. 包完已经10点了,可是没忍住还是煮了几个,真的很好吃啊
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有补肾壮阳、增强免疫力、提高性欲等功效;可与西兰花、枸杞、燕麦搭配;与茶叶、荷兰豆、西红柿相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补虚、利尿、解毒消肿等功效;可与樱桃番茄、羊排、牛肉搭配;与南瓜、蛤蜊、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、解毒生津、防癌等功效;可与草鱼、香菜、狗肉搭配;与猕猴桃、苹果、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、健胃保肝、预防贫血等功效;可与茡荠、鸡腿、武昌鱼搭配;与明虾、西红柿、海虾相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、发汗、缓解疲劳等功效;可与兔肉、樱桃、豆豉搭配;与大蒜、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;