| 双色双味慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 奥利奥饼干 | 克 | 322千卡 | 536千卡 | 6.30克 | 29.5克 |
| 酸奶 | 克 | 62千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 330克 | 双色双味慕斯蛋糕热量/卡路里2169千卡 | |||

1/12. 低层的饼干屑要压紧实一点。没有加任何东西,成型的蛋糕比较脆弱。

2/12. 用的六寸花朵模具,做了双色双味的。

3/12. 奥利奥去掉奶油用料理机打碎

4/12. 饼干用的前面做的蛋白饼干

5/12. 淡奶油倒入盆内打发到六分时加入酸奶打勻,继续打发八九分满,

6/12. 将打发好的淡奶油1/2加入果泥,搅拌均匀。

7/12. 原味饼干倒入六寸模具用勺子压平,压实。将原味奶油的一半倒入压平的饼干屑上。用刮刀抹平。

8/12. 再铺一层奥利奥饼干屑。压平,压实。

9/12. 将有果泥的奶油加入模具抹平。

10/12. 倒入原味饼干屑压平,

11/12. 最上面一层必须是饼干屑,放在冰箱冷藏一晚,或者冷冻两个小时。

12/12. 取出后用乐乐粉装饰
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、治便秘、增强活力等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、舒缓肝气、和中益肺等功效;可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、抗癌、明目等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、黄豆、香蕉相克,同食可能会引起不适;