| 香煎土豆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 676克 | 香煎土豆饼热量/卡路里865千卡 | |||

1/7. 全部材料

2/7. 土豆蒸熟后去皮,放入大碗,压成土豆泥

3/7. 两个鸡蛋打匀后,加入面粉调制称面糊

4/7. 取大碗,将刚刚调好的面糊与土豆泥和在一起,搅拌均匀。

5/7. 将切好的火腿丁,胡萝卜丁 ,小葱末倒入大碗中,搅拌均匀,加入胡椒粉,盐,糖继续和匀调味。
6/7. 将土豆泥捏成小饼,锅内放少油,中小火慢煎。

7/7. 因为土豆本身是蒸熟的,所以土豆饼煎至两面差不多金黄色的时候就可以盛出啦!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、宽肠通便、美容养颜等功效;可与黄瓜、醋、牛里脊搭配;与香雀、圣女果、柿子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、胃肠蠕动、增强免疫力等功效;可与草鱼、比目鱼、西瓜搭配;与木瓜、茄子、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、解热烦等功效;可与基围虾、黄豆、丝瓜搭配;与田鸡、红薯、桔子相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养胃、改善贫血、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与紫菜、丝瓜、茄子搭配;与杏仁、百合、田螺相克,同食可能会引起不适;