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鱼香肉丝

鱼香肉丝的热量和减肥功效

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鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
茭白63千卡26千卡1.2克0.2克
竹笋44千卡19千卡2.6克0.45克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
黑木耳15千卡25千卡0.48克0.04克
白醋4千卡6千卡0.1克0.6克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
味极鲜11千卡76千卡11.33克0克
2千卡1千卡0克0克
总量1240鱼香肉丝热量/卡路里1203千卡
爬楼梯 热量1203千卡,相当于爬楼梯150分钟消耗的热量...480

鱼香肉丝的做法共8个步骤

食材主料/辅料

【食材准备】猪肉(150克)、胡萝卜(1根)、茭白(适量)、竹笋(适量)、黑木耳(三小朵)、青椒(适量)、小葱(适量)、食用油(一勺)、盐(根据个人口味)、白糖(半勺)、味极鲜(半勺)、鸡精(半勺)、白醋(半勺)、淀粉(适量)、水(适量)
鱼香肉丝的做法图解1

1/8. 材料准备:将胡萝卜 茭白 青椒 猪肉 泡好的木耳 小竹笋 全部切成丝备用 葱白 蒜头切丁

鱼香肉丝的做法图解2

2/8. 继续倒入1勺油 爆香葱白跟蒜 放入胡萝卜丝 胡萝卜丝要多炒一会 炒软后放茭白丝跟笋丝 翻炒均匀

鱼香肉丝的做法图解3

3/8. 继续倒入1勺油 爆香葱白跟蒜 放入胡萝卜丝 胡萝卜丝要多炒一会 炒软后放茭白丝跟笋丝 翻炒均匀

鱼香肉丝的做法图解4

4/8. 倒入木耳翻炒 然后放进炒好的肉丝翻炒 最后加入青椒丝 青椒易熟 闷久了容易变色 所以最后放

鱼香肉丝的做法图解5

5/8. 食材都入锅后 翻炒均匀加入半勺盐 味极鲜 白醋 (自己把握量 按自家口味添加即可)

鱼香肉丝的做法图解6

6/8. 最后加入半勺糖提味儿 加入少许水 倒入芡汁 待汤汁浓稠之后翻炒片刻即可出锅啦

鱼香肉丝的做法图解7

7/8. 好了,装盘

鱼香肉丝的做法图解8

8/8. 下饭神器来了

食材功效信息

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、解毒生津、润肺祛痰等功效;可与狗肉、比目鱼、菠菜搭配;与木瓜、辣椒、山楂相克,同食可能会引起不适;

茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚健体、利尿止渴、减肥等功效;可与牛里脊、西红柿、牛肉搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

竹笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、利尿通便、清热益气等功效;可与圆白菜、木耳、鸡肉搭配;与豆腐、猪小排、羊骨相克,同食可能会引起不适;

黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有充饥、减肥、轻身强智等功效;可与海蜇头、鲫鱼、海蜇皮搭配;与马肉、猪血、田螺相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、开胃消食、减肥等功效;可与包菜、鸡翅、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鱼香肉丝热量1203 千卡
  • 脂肪105.49 克
  • 蛋白质32.31 克
  • 碳水化合物294.73 克
  • 49403 毫克
  • 202 毫克
  • 7.26 毫克
  • 1081 毫克

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