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冰皮奶黄咸蛋黄月饼

冰皮奶黄咸蛋黄月饼的热量和减肥功效

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冰皮奶黄咸蛋黄月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米粉181千卡361千卡8克1克
粘米粉183千卡366千卡5.7克1.4克
澄粉94千卡312千卡11克1.3克
牛奶50千卡42千卡6.81克3.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量371冰皮奶黄咸蛋黄月饼热量/卡路里811千卡
打篮球 热量811千卡,相当于打篮球101分钟消耗的热量...480

冰皮奶黄咸蛋黄月饼的做法共8个步骤

食材主料/辅料

糯米粉(50克)、粘米粉(50克)、澄粉(30克)、牛奶(120克)、鸡蛋(2个)、白糖(少量)
冰皮奶黄咸蛋黄月饼的做法图解1

1/8. 做冰皮这三种材料不可少

冰皮奶黄咸蛋黄月饼的做法图解2

2/8. 纯牛奶加热后放入糖融化 然后将三种粉混入牛奶中

冰皮奶黄咸蛋黄月饼的做法图解3

3/8. 隔水蒸熟,取出放量

冰皮奶黄咸蛋黄月饼的做法图解4

4/8. 放凉冰皮过程中 用油泡咸蛋黄然后隔水蒸熟

冰皮奶黄咸蛋黄月饼的做法图解5

5/8. 用牛奶黄油鸡蛋糖做成奶黄馅

冰皮奶黄咸蛋黄月饼的做法图解6

6/8. 包馅

冰皮奶黄咸蛋黄月饼的做法图解7

7/8. 包好后用月饼模压花

冰皮奶黄咸蛋黄月饼的做法图解8

8/8. 保鲜膜盖好 放入冰箱冷冻

食材功效信息

糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止虚汗、美容益寿、补血等功效;可与百合、桂花、红豆搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;

粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有止烦、益精强志、通血脉等功效;

澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有祛脂降压、健脑、通便等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、大便秘结、美容养颜等功效;可与黑豆、草莓、木瓜搭配;与西兰花、果汁、菜花相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、滋阴润燥、清热解毒等功效;可与菠菜、小米面、青椒搭配;与甲鱼 、柿子、糖精相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 冰皮奶黄咸蛋黄月饼热量811 千卡
  • 脂肪16.41 克
  • 蛋白质44.17 克
  • 碳水化合物328.72 克
  • 182.6 毫克
  • 330 毫克
  • 2.18 毫克
  • 526 毫克

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