| 辣子口水鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 17千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 米醋 | 克 | 2千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 35千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 7千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 花生酱 | 克 | 60千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 麻油 | 克 | 71千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 香油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花椒油 | 克 | 90千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 辣椒油 | 克 | 810千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 1212克 | 辣子口水鸡热量/卡路里3202千卡 | |||
 热量3202千卡，相当于采花1067分钟消耗的热量...180 | |||||
辣子口水鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（一只）、盐（4克）、味精（6克）、鸡粉（3克）、白糖（9克）、米醋（18克）、花生酱（10克）、生抽（20克）、辣椒油（90克）、水（70克）、花椒油（10克）、麻油（8克）、香油（10克）、白芝麻（适量）、葱花（适量）、花生米（适量）
1/3. 将三黄鸡洗好备用
2/3. 将洗好的三黄鸡放入锅中烧开下入鸡。煮制8分钟，关火闷10分钟。捞出
3/3. 将鸡砍成小块后放入碗中
调入以上所以调料拌匀撒上白芝麻，花生米和葱花即可
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体力、补肾精、益五脏等功效；可与栗子、板栗、松子搭配；与兔肉、红薯、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、除脂美容、消毒等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、增进食欲、开胃等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣子口水鸡热量3202 千卡
- 脂肪549.16 克
- 蛋白质79.86 克
- 碳水化合物201.35 克
- 钠48979.2 毫克
- 钙800 毫克
- 铁49.32 毫克
- 钾1480 毫克