| 红豆月饼和榴莲月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 888千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 高筋面粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 809克 | 红豆月饼和榴莲月饼热量/卡路里3415千卡 | |||
 热量3415千卡，相当于跑步427分钟消耗的热量...480 | |||||
红豆月饼和榴莲月饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 把煮熟的红豆与芝麻、糖一起打碎（可加上红枣）然后放适合自己的油和白糖在锅里翻炒到比较干燥！
2/6. 把面粉、花生油和做好的转化糖浆混合搅拌起来（因为本人不喜欢太过油腻所以油和糖都少放）
3/6. 把豆沙搓成团 里面按自己喜好放葡萄干、花生、桂圆...
4/6. 混合好的面粉也搓成团，比例与红豆沙团为2/5或者1/4，看自己喜欢吃皮厚还是薄
5/6. 把面团像饺子皮一样用手捻开 放入豆沙团然后全部包住再放进月饼磨具中压成形
6/6. 放入烤箱 上下190度5分钟后在面上涂蛋黄，再放入烤箱15分钟，榴莲馅也一样程序。
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有除肿、润肠通便、律律液等功效；可与鸡肉、枣、南瓜搭配；与羊肝、猪肉、羊肚相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有养血护肤、益精血、补肝肾等功效；可与梨、核桃、山药搭配；与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防肿瘤、补血气、缓解神经衰弱等功效；可与薏苡仁、枸杞子、蜂蜜搭配；与白萝卜、螃蟹、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降低胆固醇、造血、滋润皮肤等功效；可与粳米、鲫鱼、苦菊搭配；与黄瓜、螃蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补血、御寒、祛湿保健等功效；可与橘子、鸡蛋、甲鱼搭配；
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营养信息
- 红豆月饼和榴莲月饼热量3415 千卡
- 脂肪196.79 克
- 蛋白质76.47 克
- 碳水化合物383.23 克
- 钠722.2 毫克
- 钙976 毫克
- 铁39.54 毫克
- 钾3645 毫克