| 超级好吃的软炸里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 淀粉 | 克 | 109千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 722克 | 超级好吃的软炸里脊热量/卡路里1204千卡 | |||
1/5. 用那些作料把里脊肉腌上,然后关键的一步来了,用电动打蛋器把蛋清打发,打到硬性发泡的程度(就是用筷子蘸一下能出一个倒立的三角形就好了),然后把淀粉倒进去再搅打均匀。
2/5. 把腌好的倒进去,让每一根里脊上都挂好鸡蛋糊
3/5. 然后,油锅烧热炸里脊,炸两遍

4/5. 撒上自己爱吃的作料,比如椒盐、孜然,balabala~成品!

5/5. 孩儿他爸爱吃糖醋的,我又烧了个汁给他~
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、滋阴、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、促进消化、杀菌等功效;可与姜、猪骨、土豆搭配;与芹菜、羊排、猪骨汤相克,同食可能会引起不适;
白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、促进消化、祛腥等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、祛除腥膻之味、杀菌等功效;与红豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋清的热量144千卡(每100克);具有烫伤、治灼伤、护肤等功效;可与牡蛎 、香椿、银鱼搭配;与豆奶、味精、豆浆相克,同食可能会引起不适;