| 芹菜土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 926克 | 芹菜土豆片热量/卡路里576千卡 | |||
 热量576千卡，相当于粉刷192分钟消耗的热量...180 | |||||
芹菜土豆片的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 首先将芹菜叶子摘掉，洗净切段儿，焯水，放入冷水降温后，控干水分备用。
2/11. 土豆切片，土豆片不易太大噢，放入水中浸泡出淀粉后捞出，沥干水分，炒之前一定要沥干多余的水，不然放入锅里会溅油噢，避免烫伤。
3/11. 西红柿切小块，薄一点儿容易炒。
4/11. 葱姜蒜切末，放入小碗备用。
5/11. 这是我用的调味品，味道很不错。
6/11. 热锅倒入冷油少许，油热后倒入土豆片翻炒2分钟
7/11. 土豆片炒2分钟后倒入葱姜蒜末，翻炒出香味。
8/11. 倒入少许红烧酱油翻炒上色。
9/11. 土豆片上色后，倒入芹菜和西红柿，放入少许白糖，翻炒均匀后倒入普通酱油2小勺翻炒2分钟。（因为放少许白糖可以中和西红柿的酸味，又可提鲜。）放入一勺半盐调味，翻炒均匀后关火，倒入两滴美极鲜拌匀后即可出锅。
10/11. 小勺就是调味盒里的小勺噢。
11/11. 好美味噢，本菜低盐，低油，低糖，低胆固醇，很适合瘦身人士噢。美味营养！大家动手试试吧。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、养血补虚、利尿消肿等功效；可与百合、香菇、牛里脊搭配；与兔肉、甲鱼、虾米相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、利水消肿、抗衰老等功效；可与醋、黄瓜、肥牛搭配；与石榴、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、生津止渴、清热解毒等功效；可与鸡蛋、山楂、西兰花搭配；与胡萝卜、红薯、白酒相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、壮阳补阴、抑菌等功效；可与粳米、兔肉、北极虾搭配；与枣、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、解毒、温中止呕等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜土豆片热量576 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质10.3 克
- 碳水化合物158.3 克
- 钠10154.2 毫克
- 钙225.7 毫克
- 铁8 毫克
- 钾1578 毫克