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凉鸡面

凉鸡面的热量和减肥功效

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凉鸡面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
龙须面516千卡356千卡10.8克1.8克
辣椒油189千卡900千卡0克100克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
4千卡59千卡2克0克
白芷23千卡324千卡8.9克1.5克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
花生碎331千卡298千卡12克25.4克
酱汁40千卡79千卡1.84克0.58克
总量1344凉鸡面热量/卡路里2943千卡
小轮自行车 热量2943千卡,相当于小轮自行车346分钟消耗的热量...510

凉鸡面的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(两只)、黄瓜(一根)、洋葱(一个)、龙须面(若干)、大蒜(一个)、八角(若干)、桂皮(若干)、白芷(若干)、花生碎(若干)、食用油(若干)、盐(若干)、辣椒油(若干)、酱汁(若干)
凉鸡面的做法图解1

1/8. 准备食材。

凉鸡面的做法图解2

2/8. 鸡腿洗净,划两条口子,和蒜瓣,桂皮,白芷,八角等放入清水中,加少于盐,煮沸后小火慢炖20分钟。

凉鸡面的做法图解3

3/8. 鸡腿肉煮熟后捞出,去骨,把鸡肉撕成条状。

凉鸡面的做法图解4

4/8. 调制酱汁。

凉鸡面的做法图解5

5/8. 香葱洗净,切条状,黄瓜刨成细丝状,蒜瓣拍碎,摆盘。

凉鸡面的做法图解6

6/8. 开始煮面条,不宜太软,七分熟即可。

凉鸡面的做法图解7

7/8. 煮熟后捞出,拌入熟油,静置待变凉。

凉鸡面的做法图解8

8/8. 用筷子卷面摆盘,倒入调制的酱汁,撒上花生碎和黄瓜丝,完成。

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、活血脉、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、健脑安神、解毒消肿等功效;可与醋、苹果、绿豆芽搭配;与火龙果、芦柑、菠菜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、提神、延缓衰老等功效;可与牛肉、火腿、玉米搭配;与皮皮虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;

龙须面的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、杀菌、预防心脑血管疾病等功效;可与生菜、龙须菜、武昌鱼搭配;与大葱、鸡胸肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 凉鸡面热量2943 千卡
  • 脂肪250.98 克
  • 蛋白质73.44 克
  • 碳水化合物378.959999 克
  • 10789.8 毫克
  • 499 毫克
  • 44.88 毫克
  • 2199 毫克

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