| 咸蛋黄香菇肉包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 咸蛋黄 | 克 | 249千卡 | 274千卡 | 14克 | 23克 |
| 总量 | 1091克 | 咸蛋黄香菇肉包热量/卡路里2559千卡 | |||

1/5. 锅内放少许油、爆葱。 一点要慢火、才会香

2/5. 把香菇、胡萝卜、切碎、肉我是用剁的、切好搅拌在一起、加葱油酱油鸡精搅拌均匀(有料理机的话更方便)。 咸蛋黄我也是买新鲜的红土鸭蛋。

3/5. 酵母用温水搅拌、静五分钟倒入面粉搅拌

4/5. 揉成面团、盖上保鲜膜静10分钟

5/5. 包好上锅蒸20分钟就可以啦。
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、止渴、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润肌肤、补充蛋白质等功效;可与蘑菇、茄子、萝卜搭配;与菱角、香菜、田螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、润肺祛痰、帮助消化等功效;可与莴笋、比目鱼、草鱼搭配;与苹果、茄子、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、增强食欲、抗癌等功效;可与小腿牛肉、双孢蘑菇、里脊牛肉搭配;与大枣、苦菊、何首乌相克,同食可能会引起不适;