| 滋补乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 843克 | 滋补乌鸡汤热量/卡路里1422千卡 | |||
1/3. 准备所有材料洗干净
2/3. 把鸡肢解一下用热水焯掉血沫子
3/3. 把鸡上的血沫洗掉,放入砂锅(没砂锅普通锅也可以,我用的电饭煲)放入所有材料顿2小时
红枣的热量264千卡(每100克);具有抗癌、抗炎、益智健脑等功效;可与粳米、花生、核桃搭配;与虾、黄瓜、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有养血、滋肾、抗脂肪肝等功效;可与山楂干、大闸蟹、蚕豆搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补脾止泻、滋养补虚、补益药等功效;可与黑米、山药、红薯搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、降血糖、白带多等功效;可与鳗鱼、玉米面、面条搭配;与藻类、甘遂、碱性食物相克,同食可能会引起不适;
板栗的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有延缓衰老、治便秘、明目健脑等功效;可与红枣、大米、薏米搭配;与鸭肉、牛腩、牛排相克,同食可能会引起不适;